Un'attività all'aria aperta ricca di grandi soddisfazioni. Avviare un allevamento di asini per la produzione di latte significa anche organizzare passeggiate a dorso d'asino e trekking someggiato, impartire lezioni di equitazione per i più piccoli, attività di onoterapia (pet therpy) e ospitare asini a pensione è un'idea d'impresa adatta agli amanti degli animali a chi predilige il contatto con la natura, a chi vuole cambiare vita. L'investimento può essere limitato, dal momento che si può iniziare con pochi asini in una struttura non grande e i ricavi possono essere interessanti, soprattutto in relazione ai servizi che si offrono.

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*risparmiare settimane di lavoro per definire il tuo progetto d'impresa

* conoscere quanti soldi servono per l'avvio dell'attività e quanto puoi guadagnare

* conoscere tutti gli adempimenti burocratici e le autorizzazioni da espletare

* organizzare al meglio la realizzazione dell'attività

*conoscere il settore zootecnico dell’asino e la produzione di latte

PUOI TROVARE QUESTO GENERE DI INFORMAZIONI NELLA RELAZIONE DI CONSULENZA

"Come avviare un ALLEVAMENTO DI ASINI"

(relazione in PDF)

Con latteDIasina.it non sei più solo. Ti aiutiamo a risolvere facilmente le difficoltà e a decidere come realizzare al meglio la tua nuova iniziativa imprenditoriale. La relazione è la soluzione intelligente per progettare, valutare, realizzare e lanciare con successo il tuo business.

La RELAZIONE DI CONSULENZA, di facile consultazione, fornisce tutte le informazioni e la metodologia necessaria a valutare se e come avviare l’attività. Consente di progettare facilmente e rapidamente la propria "formula imprenditoriale" ottimale e di prevedere quanto si può guadagnare e quanti soldi servono per realizzarla.

INDICE DEI PRINCIPALI ARGOMENTI TRATTATI

NELLA RELAZIONE DI CONSULENZA

INTRODUZIONE

• Presentazione

• Come usare e a cosa serve la relazione di consulenza

STRUTTURE E ALLEVAMENTO

• Territorio

• Gestione ed organizzazione delle strutture e degli spazi

• Prospetto della scuderia base

• Fienile

• Letamaio

• Sala Mungitura

• Locali adibiti alla conservazione e alla vendita del latte di asina

• Localizzazione e costruzione di stalle e ricoveri

ASINI E SELEZIONE DEI CAPI

• L’asino

• Consistenza di alcune razze asinine

• Scelta delle fattrici

• Quantità di latte prodotto e relative curve di lattazione

• Andamento grafico delle produzioni di latte nell’asina

• Ricerca grafica sulle richieste di latte di asina nel mercato nazionale

TIPOLOGIA DI ALLEVAMENTO

• Allevamento intensivo

• Stabulazione libera

• Allevamento semi-brado

CODICE DI AZIENDA E ANAGRAFE EQUINA

• Segnalazione di apertura nuova azienda

• Registrazione aziende e allevamenti di equidi

• Registrazione codice aziendale

• Registrazione subunità aziendali (allevamenti)

• Comunicazione variazioni dati aziendali

• Nota per la comunicazione alla BDE da parte del Servizio Veterinario

• Aggiornamento dati aziendali

• Comunicazione cessazione attività di un’azienda

• Iscrizione degli equidi in anagrafe

• Registrazione in BDE della situazione esistente

• Iscrizione degli equidi nati in Italia

• Modalità operativa: iscrizione dell’equide nato in Italia

• Comunicazione avvenuta iscrizione a libro genealogico o a registro anagrafico di allevamenti ed equidi

• Identificazione e registrazione dei puledri mediante transponder e codice UELN

• Transponder

• Lettori di transponder (Transceiver)

• Codice UELN

• Richiesta di transponder elettronici per re-identificazione

• Iscrizione di capi scambiati con Paesi della Unione Europea

• Iscrizione di capi importati da Paesi Terzi

• Modalità operativa: iscrizione dell’ equide importato da Paese terzo

• Stampa del passaporto

• Modalità operativa: stampa del passaporto da parte dell’APA o AIA o ANA o UNIRE

• Movimentazione dei capi

• Movimentazione per compravendita

• Modalità operativa: inserimento di uscita da un allevamento/proprietario e di ingresso in altro

• allevamento/proprietario

• Uscita dell’equide da una azienda italiana destinato ad uno stabilimento di macellazione ed effettiva macellazione dell’equide stesso

• Macellazione dell’equide

• Equidi destinati a Paesi UE o a Paesi Terzi

• Movimentazione temporanea

• Morte dell’equide

• Sostituzione transponder elettronico mal funzionante

• Comunicazione furto o smarrimento di animali

• Smarrimento e furto

• Ritrovamento dell’equide

• Modalità operativa: aggiornamento in BDE del ritrovamento dell’equide

• Comunicazione furto o smarrimento del passaporto

• Ritrovamento passaporto

• Controlli espletati dai Servizi Veterinari in azienda

• Controlli espletati dal Servizio Veterinario nello stabilimento di macellazione

• Controlli espletati nell’ambito del Sistema Integrato di Gestione e di Controllo

• Comunicazione ai sensi dell'art. 140 del Regolamento (CE) 1782/2003

• Modalità operativa: aggiornamento in tempo reale presenza sostanze vietate

• Variazioni da apportarsi alla BDE per comunicazioni errate

NORMATIVE SULLA PRODUZIONE DI LATTE CRUDO

• Produzione primaria

• Requisiti sanitari degli animali produttori di latte

• Requisiti dei locali e delle attrezzature

• Norme igieniche da rispettare durante la mungitura

• Refrigerazione del latte

• Personale delle aziende produttrici di latte

• Requisiti del latte crudo

• Latte non conforme

PRODUZIONE DEL LATTE

• Le mungitrici e gli impianti per il confezionamento

• Gestione e igiene della mungitura

IMPIEGO DEL LATTE DI ASINA E RELATIVI MERCATI

• Profilo biochimico e qualità del latte di asina

• Impiego nel settore pediatrico

• Impiego nel settore medico

• Il latte di asina nell’alimentazione neonatale

• Il latte di asina nella dieta geriatrica

• Il latte di asina nella cosmetica e produzione di saponi

• Potenziamento dei flussi di vendita

• Pubblicità su latteDIasina.it

IMPIEGO DEI CAPI NON ADATTI ALLA PRODUZIONE DI LATTE

• Puledri maschi

• Fattrici fuori produzioni

GESTIONE DEGLI STALLONI ASININI

• Programmazione dei salti dello stallone

• Conduzione di una corretta carriera di monta

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